干冰是固态二氧化碳。通过专业的干冰生产设备，在6250.5498 kPa压力下将二氧化碳液化为无色液体，然后在低压下快速凝固。使用干冰时，不会产生新的二氧化碳，仅释放原有的二氧化碳。因此，干冰是碳中和的，不会污染环境。目前，干冰已广泛应用于模具清洗、电力、食品、医药、冷链运输、舞台等领域。
干冰是如何生产的？
干冰的原料是液态二氧化碳，而二氧化碳是工业生产过程中的副产品。工业生产中产生的二氧化碳经过提纯、加压和储存，可用于生产干冰。现代商业中出现了专门制造干冰的机器，即干冰机。干冰机只需将液态二氧化碳放入机器中，即可自动生产干冰。生产的干冰形状主要有颗粒状和块状。
干冰的两种形态：干冰块、干冰颗粒
生产干冰的机器有两种，一种用于生产干冰块，另一种用于生产干冰颗粒。干冰块生产机可将液态二氧化碳加工成块状干冰。块状干冰体积大，重量约250克至500公斤，不易融化。因此，块状干冰通常用于长期冷链运输。
颗粒干冰的生产范围为3~19毫米，体积小。因此，颗粒干冰通常用于餐饮、清洁、保温、舞台气氛渲染等用途。
干冰块与干冰颗粒的异同
相同点
干冰块和干冰颗粒均由相同的原料——液态二氧化碳制成。它们对环境无害，并具有冷藏特性。
不同点
这两种不同形态的干冰由不同的机器制造。干冰颗粒机专门用于制造颗粒状干冰。干冰块则由专门的干冰块制造机制造。两种形态的干冰尺寸也不同，这种尺寸差异使它们的用途略有不同。与块状干冰相比，颗粒干冰挥发性更好。因此，颗粒干冰也广泛用于清洁。
