Đá khô và đá thường là hai chất rất khác nhau, với tính chất vật lý và hóa học khác biệt. Đối với khách hàng sản xuất và sử dụng đá khô, sự khác biệt lớn giữa đá khô và đá thường đặc biệt quan trọng. Là nhà sản xuất máy đá khô hàng đầu, Shuliy Machinery không chỉ cung cấp máy tạo viên đá khô và máy tạo khối đá khô tốt nhất mà còn cung cấp kiến thức cơ bản chi tiết về đá khô.
Sự khác biệt chính giữa đá khô và đá thường
Nhiệt độ của đá khô thường là -78°C, trong khi nhiệt độ của đá thường là 0°C. Đá khô là carbon dioxide rắn (CO2), khi gặp nhiệt sẽ thăng hoa thành khí carbon dioxide mà không qua trạng thái lỏng. Đá thường là nước ở trạng thái rắn, khi đun nóng sẽ tan chảy thành nước lỏng. Ngay cả khi đun sôi ở 100°C, nó cũng không bay hơi trực tiếp mà phải ở dạng lỏng; nước lỏng chỉ bay hơi thành hơi nước khi nhiệt độ đạt điểm sôi.
Cho đá khô và đá thường vào hai cốc nước. Đá khô tạo ra khói trắng dày đặc, trong khi đá thường không có thay đổi đáng kể. Nếu chạm tay vào, đá thường chỉ gây cảm giác lạnh sau 1-2 phút, còn đá khô chỉ cần giữ dưới 5 giây là bạn chắc chắn sẽ vứt nó đi vì lạnh đến mức làm đau tay! Từ thí nghiệm này, chúng ta có thể phân biệt đá khô và đá thường một cách đơn giản và trực quan.
Cách bảo quản đúng cách viên đá khô và khối đá khô?
Đá khô là carbon dioxide rắn, sau khi bay hơi không để lại nước, nhưng vì nhiệt độ của đá khô rất thấp, khoảng -78 độ. Do đó, khi mua viên đá khô hoặc khối đá khô, bạn cần lưu ý. Nếu không có thiết bị cách nhiệt đặc biệt và phương pháp bảo quản thích hợp, đá khô sẽ tiếp tục bay hơi và tiêu hao nhanh chóng.
Trước khi mua sản phẩm đá khô, bạn cần chuẩn bị một thùng cách nhiệt. Không nên sử dụng thiết bị cách nhiệt có lót thủy tinh vì lớp lót thủy tinh có thể không chịu được sự thay đổi nhiệt độ khắc nghiệt do đá khô gây ra và sẽ bị vỡ. Bạn có thể chuẩn bị một thùng nhựa xốp, sau khi thêm đủ bông bên trong sẽ có hiệu quả cách nhiệt tốt. Cũng có thể sử dụng thùng cách nhiệt chuyên dụng cho đá khô, nhưng cần lưu ý rằng sau khi cho đá khô vào, không được đậy kín nắp thùng, nếu không áp suất thăng hoa của đá khô tăng liên tục có thể gây nổ.
Đá khô được sử dụng tương tự như đá thường, nhưng nhiệt độ của nó thấp hơn nhiều so với đá thường. Khi chạm tay vào phải đeo găng tay không xơ. Vì đá khô dễ bay hơi, phần đá khô còn lại phải được bọc bằng vật liệu cách nhiệt và bảo quản trong tủ đông. Điều này sẽ làm chậm tốc độ bay hơi của đá khô.
