Trong những năm gần đây, vệ sinh bằng đá khô đã trở thành một phần không thể thiếu trong ngành công nghiệp vệ sinh. Sự ra đời của phương pháp vệ sinh bằng đá khô đã giải quyết vấn đề bám bẩn cho nhiều nhà sản xuất. Ngoài việc vệ sinh các thiết bị công nghiệp và khuôn mẫu công nghiệp khác nhau, vệ sinh bằng đá khô còn có thể vệ sinh khuôn thực phẩm và máy móc thực phẩm.
Những máy móc thực phẩm nào có thể được vệ sinh bằng máy vệ sinh đá khô?
Máy vệ sinh bằng đá khô có hiệu quả trong việc loại bỏ cặn nướng, dầu mỡ và hỗn hợp thực phẩm, dầu mỡ, cặn nhựa, rỉ sét, bụi bẩn, vẽ bậy, kẹo cao su, thuốc nhuộm, sơn, keo dán, chất bịt kín, chất giải phóng khuôn, v.v.
Máy phun đá khô có thể vệ sinh hiệu quả lò nướng, thiết bị trộn, băng tải, khuôn đúc, thiết bị đóng gói, giá lò, khay lò, các loại thùng chứa, thùng phuy, tường tủ lạnh, máy thái rau củ, máy thái thịt, v.v.
Nguyên lý hoạt động của máy vệ sinh đá khô
- Các hạt đá khô của thiết bị vệ sinh đá khô va chạm vào bề mặt cần vệ sinh ở tốc độ cao dưới tác động của khí nén, và chuyển đổi động năng thành nhiệt năng;
- Do sốc lạnh, lớp cáu bẩn trên bề mặt nhanh chóng trở nên giòn và nứt vỡ, làm giảm đáng kể lực bám dính giữa các lớp nền.
- Các hạt đá khô bị nghiền nát khi va chạm xâm nhập vào các vết nứt của lớp bột và thăng hoa nhanh chóng, thể tích của chúng nở ra gấp 800 lần, bóc tách các vết bẩn thực phẩm để đạt hiệu quả vệ sinh tốt nhất.
Lưu ý trong quá trình vệ sinh
- Thực hiện tốt việc bảo vệ chống ồn. Trong quá trình vệ sinh khuôn, máy vệ sinh đá khô được sử dụng sẽ tạo ra một lượng tiếng ồn nhất định. Đeo nút tai và chụp tai chống ồn là rất quan trọng.
- Các hạt đá khô được phun ra từ máy vệ sinh đá khô không thể chống lại cơ thể con người. Trước khi vận hành, phải đeo kính bảo hộ, mặt nạ bảo hộ, chụp tai, găng tay và quần áo bảo hộ.
- Trong quá trình vệ sinh đá khô, không được hướng vòi phun vào người khác.
