หลังจากผลิตน้ำแข็งแห้งด้วยเครื่องทำก้อนน้ำแข็งแห้งแล้ว ควรวางน้ำแข็งแห้งในกล่องเก็บรักษาความร้อนสำหรับน้ำแข็งแห้งระหว่างการเก็บรักษา การเก็บน้ำแข็งแห้งต้องใช้กล่องเก็บพิเศษ แต่ก็ยังมีการสูญเสีย กล่องที่ดีสามารถลดการสูญเสียเหลือ 6‰ แต่ราคาแพง ครัวเรือนทั่วไปไม่มีกล่องพิเศษ สามารถใช้กล่องโฟมธรรมดาเก็บได้ กล่องเก็บความร้อนที่มีฉนวนกันความร้อนดีสามารถชะลอการระเหิดของน้ำแข็งแห้ง กล่องที่ใช้เก็บน้ำแข็งแห้งต้องระบายอากาศได้ เพราะแรงดันจากการระเหิดของน้ำแข็งแห้งอาจทำให้เกิดการระเบิด ห้ามใส่น้ำแข็งแห้งในกล่องเก็บความร้อนที่ปิดสนิท
น้ำแข็งแห้งหรือที่เรียกว่าคาร์บอนไดออกไซด์แข็ง (CO2) เพราะอุณหภูมิของน้ำแข็งแห้งต่ำมาก คือลบ 78.5 องศาเซลเซียส จึงมักใช้เพื่อรักษาวัตถุให้อยู่ในสถานะแช่แข็งหรืออุณหภูมิต่ำ น้ำแข็งแห้งระเหิดง่ายมาก กลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ไม่มีพิษและไม่มีกลิ่น ดังนั้นจึงไม่สามารถเก็บน้ำแข็งแห้งในภาชนะที่ปิดสนิทและมีปริมาตรน้อยได้ เพราะอาจระเบิดได้ง่าย ควรเก็บน้ำแข็งแห้งในที่ที่มีการระบายอากาศดี และปล่อยให้ก๊าซที่เกิดจากการระเหิดของน้ำแข็งแห้งระบายออกไปเพื่อความปลอดภัย นอกจากนี้ น้ำแข็งแห้งชิ้นเล็กจะระเหิดได้ง่ายกว่า ดังนั้นควรซื้อน้ำแข็งแห้งก่อนใช้งาน และพยายามลดระยะเวลาระหว่างการซื้อและการใช้งานให้สั้นที่สุด
