ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การทำความสะอาดด้วยน้ำแข็งแห้งได้กลายเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมการทำความสะอาด การเกิดขึ้นของการทำความสะอาดด้วยน้ำแข็งแห้งช่วยแก้ปัญหาคราบสกปรกให้กับผู้ผลิตหลายราย นอกจากการทำความสะอาดอุปกรณ์อุตสาหกรรมและแม่พิมพ์อุตสาหกรรมต่างๆ แล้ว การทำความสะอาดด้วยน้ำแข็งแห้งยังสามารถทำความสะอาดแม่พิมพ์อาหารและเครื่องจักรอาหารได้อีกด้วย
เครื่องจักรอาหารชนิดใดที่สามารถทำความสะอาดได้ด้วยเครื่องทำความสะอาดน้ำแข็งแห้ง?
เครื่องทำความสะอาดอุปกรณ์น้ำแข็งแห้งมีประสิทธิภาพในการขจัดคราบจากการอบ ไขมันและส่วนผสมอาหาร ไขมัน คราบพลาสติก สนิม สิ่งสกปรก กราฟฟิตี้ กาว สีย้อม สี กาว วัสดุยาแนว สารปลดแม่พิมพ์ และอื่นๆ
เครื่องพ่นน้ำแข็งแห้ง สามารถทำความสะอาดเตาอบ อุปกรณ์ผสม สายพานลำเลียง แม่พิมพ์ อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ ชั้นวางเตา ถาดอบ ภาชนะต่างๆ ถัง ผนังตู้เย็น เครื่องหั่นผัก เครื่องหั่นเนื้อ ฯลฯ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
หลักการทำงานของเครื่องทำความสะอาดน้ำแข็งแห้ง
- อนุภาคน้ำแข็งแห้ง ของเครื่องทำความสะอาดน้ำแข็งแห้งจะกระทบพื้นผิวที่ต้องการทำความสะอาดด้วยความเร็วสูงภายใต้แรงดันอากาศอัด และเปลี่ยนพลังงานจลน์เป็นความร้อน
- เนื่องจากการช็อกด้วยความเย็น ชั้นคราบสกปรกบนพื้นผิวจะเปราะและแตกอย่างรวดเร็ว ซึ่งช่วยลดแรงยึดเกาะระหว่างชั้นฐานได้อย่างมาก
- อนุภาคน้ำแข็งแห้ง ที่ถูกบดเมื่อกระทบจะเข้าไปในรอยแตกของชั้นผงและระเหิดอย่างรวดเร็ว ปริมาตรขยายตัว 800 เท่า ทำให้คราบอาหารหลุดออกเพื่อให้ได้ผลการทำความสะอาดที่ดีที่สุด
ข้อควรระวังระหว่างกระบวนการทำความสะอาด
- ป้องกันเสียงรบกวนอย่างดี ในระหว่างการทำความสะอาดแม่พิมพ์ เครื่องทำความสะอาดน้ำแข็งแห้งที่ใช้จะเกิดเสียงรบกวน การสวมที่ปิดหูป้องกันเสียงและที่อุดหูเป็นสิ่งสำคัญ
- อนุภาคน้ำแข็งแห้งที่พ่นออกมาจากเครื่องทำความสะอาดน้ำแข็งแห้งไม่สามารถต้านทานโดยร่างกายมนุษย์ได้ ก่อนปฏิบัติงาน ต้องสวมแว่นตานิรภัย หน้ากากป้องกัน ที่ปิดหู ถุงมือ และชุดป้องกัน
- ในระหว่างกระบวนการทำความสะอาดน้ำแข็งแห้ง ห้ามเล็งหัวฉีดไปที่ผู้อื่น
