Barafu kavu na barafu ya kawaida ni vitu tofauti kabisa. Barafu kavu ni baridi zaidi kuliko barafu. Vidonge vya barafu kavu na vipande vya barafu kavu vinaweza kuzalishwa kwa wingi wa kibiashara na vifaa vya kitaalamu vya mashine ya barafu kavu . Matumizi ya barafu kavu katika maisha yetu pia yanaongezeka. Wakati wa kutumia barafu kavu, tutaona jambo kwamba barafu kavu hutoa moshi inapokutana na maji. Kwa nini hii hutokea?
Je, barafu kavu hutoa moshi?
Kwa nini barafu kavu hutoa moshi inapokutana na maji? Inafaa kuzingatia hapa kwamba “moshi” wa barafu kavu unapokanzwa ni mmenyuko wa kimwili, si mmenyuko wa kemikali; na huo si moshi, bali ni ukungu. Kwa sababu joto la barafu kavu ni chini kuliko la barafu ya kawaida ya maji, tofauti ya joto na eneo jirani ni kubwa, na ukungu hutokea.
Kanuni hii ni sawa na kukasirika wakati wa baridi. Tukiangalia kwa makini, tunaweza kuona kwamba ukungu unaotolewa na barafu kavu unaelekea chini. Hii ni kwa sababu hewa baridi iko chini na hewa ya joto iko juu. Moshi mwepesi kutoka kwa kinywaji cha cocktail pia unasemekana kutengenezwa kwa vidonge vya barafu kavu. Moshi kwenye jukwaa la maonyesho ulionekana wa ajabu sana, na pia ulitengenezwa kwa barafu kavu. Lakini kwa nini barafu kavu hutoa moshi? Leo tunakuja kufichua siri ya sayansi hii, jinsi moshi huu wa ajabu unavyotengenezwa kutoka kwa barafu kavu.
Sababu za barafu kavu kutoa moshi
Kwa sababu barafu kavu ni kaboni dioksidi imara, joto lake ni -78.5 ° C. Inapobadilika kutoka imara hadi gesi na kusublimu kwa kasi, joto la hewa jirani litashuka haraka. Wakati huo, umumunyifu wa maji unakuwa mdogo, hivyo mvuke wa maji katika hewa ya karibu hujikusanya kuwa matone madogo madogo, ambayo ni ukungu. Hii ndiyo sababu ukungu mweupe hutengenezwa karibu na barafu kavu.
Barafu kavu hutoa ukungu mweupe na vinywaji baridi wakati wa kiangazi. Barafu kavu inaweza kutoa moshi. Kwa wazi, joto husababisha usublimu wa barafu kavu, si kwa kuchanganyika na mvuke wa maji. Tunapomwaga maji ya moto kwenye vipande vya barafu kavu, athari ya ukungu huu mweupe itakuwa dhahiri zaidi. Tukipulizia barafu kavu kwa hewa ya moto, mara moja itatoa athari ya ukungu mweupe, kama mahali pa kipepeo.
Njia hii hutumiwa mara nyingi kwenye jukwaa la maonyesho kuunda athari ya ukungu wa wingu, hivyo mashine ya barafu kavu ya jukwaa pia inazalishwa. Shuliy machinery inaweza si tu kutengeneza na kusambaza kila aina ya mashine za kutengeneza vidonge vya barafu kavu, mashine za kukandamiza barafu kavu, mashine za kurushia barafu kavu, lakini pia mfululizo wa vifaa vya kuhifadhia barafu kavu vya vipimo tofauti.
