Применение сухого льда очень широко: его можно использовать для украшения блюд в ресторанах, создания дыма в отелях и сценических эффектов. Также сухой лед применяется для заморозки продуктов для удобного хранения и транспортировки. Однако сухой лед представляет собой твердую углекислоту и очень летуч, поэтому компаниям важно правильно хранить сухой лед, чтобы значительно снизить затраты. Как предотвратить таяние сухого льда? Мы хотим дать вам несколько советов.
Необходимость сохранения сухого льда
Те, кто использовал сухой лед, знают, что блоки сухого льда или гранулы сухого льда, которые вы покупаете, очень полные и правильной формы, но через некоторое время их количество уменьшается. Почему так происходит? Неужели качество купленного сухого льда плохое?
Нет, во многом причина в том, что мы неправильно храним сухой лед, что приводит к его испарению и уменьшению объема. Поскольку сухой лед — это твердая углекислота, он легко теряется, испаряется или возгоняется, а при комнатной температуре возгоняется в газообразную углекислоту, поэтому объем сухого льда уменьшается особенно быстро.
Что нужно учитывать при хранении сухого льда
- Сухой лед нельзя хранить в герметичном небольшом контейнере, так как это может привести к взрыву. Необходимо помещать сухой лед в место с хорошей циркуляцией воздуха, чтобы выделяющийся при испарении газ мог выходить, что обеспечит безопасность.
- Если вы хотите минимизировать потери сухого льда, используйте специальный контейнер для хранения сухого льда. Качественный термоконтейнер для сухого льда может снизить потери до минимума. Если у вас нет специального контейнера, можно использовать обычный пенопластовый ящик.
- Также очень важно стараться не разрезать целый кусок сухого льда на мелкие кусочки или гранулы, так как мелкие кусочки сухого льда возгоняются быстрее, чем целый кусок.
- Не оставляйте сухой лед без упаковки в морозильной камере. Если сухой лед помещен в холодильник или морозильник без упаковки, термостат может ошибочно решить, что температура слишком низкая, и отключиться, что сократит срок службы холодильника.
Советы по сохранению сухого льда от Shuliy Machinery
В процессе использования сухого льда старайтесь минимизировать количество открываний термоконтейнера для сухого льда и надевайте антифризные перчатки при работе с сухим льдом, чтобы избежать обморожения. После использования сухого льда поместите остатки обратно в контейнер, лучше всего дополнительно обернуть сухой лед слоем теплоизоляции. Это поможет замедлить скорость возгонки сухого льда и продлить время его использования.
