O gelo seco é CO2 solidificado, seu ponto de fusão é -78,5 °C, e a temperatura ambiente é reduzida para cerca de 20 °C quando volatilizado. Portanto, é fácil sublimar no armazenamento diário, o que faz com que o gelo seco diminua e cause perdas. Por isso, uma caixa especial de armazenamento de gelo seco deve ser usada para armazenamento e transporte de gelo seco, o que pode reduzir efetivamente a perda causada pela volatilização do gelo seco.
O que deve ser observado ao transportar com gelo seco?
- Se possível, recomenda-se armazenar o gelo seco em um ambiente abaixo de -80 °C e armazená-lo com o mínimo possível de outros itens. Ao usar itens fechados, como caixas de armazenamento de gelo seco, deixe uma abertura na caixa de armazenamento. Isso porque o gelo seco é extremamente volátil. Se for um ambiente fechado, uma grande quantidade de CO2 gerada pela volatilização se acumulará no ambiente fechado, o que fará com que a pressão interna do ar aumente continuamente e haja risco de explosão.
- Para armazenar gelo seco, use uma caixa de armazenamento especial. Uma boa caixa de armazenamento pode reduzir a perda de gelo seco para 6‰. Se não houver caixa especial, você também pode usar caixas de isopor comuns para armazenar gelo seco. Se não for necessário, tente não cortar um pedaço inteiro de gelo seco em pequenos pedaços ou grânulos. Isso porque o gelo seco cortado em pedaços menores sublima mais facilmente do que um pedaço inteiro de gelo seco.
- O gelo seco evapora rapidamente, principalmente devido às altas temperaturas. Portanto, você não pode colocar gelo seco em um local com alta temperatura e tente manter os produtos de gelo seco em um ambiente fresco e ventilado. Isso é seguro e permite que o gelo seco permaneça refrigerado por mais tempo e não derreta facilmente.
- Normalmente, quando transportamos frutos do mar, precisamos colocar gelo seco ao redor dos frutos do mar para que eles permaneçam frescos por muito tempo. Ao escolher o gelo seco, é melhor usar cubos de gelo seco em forma de bloco. Os cubos de gelo seco manterão os frutos do mar com efeito de resfriamento por mais tempo durante o transporte.
