A aplicação do gelo seco é muito ampla, podendo ser usado como decoração de pratos na indústria de restaurantes, para criar fumo em hotéis e efeitos de palco. Além disso, o gelo seco pode ser usado para congelar alimentos para facilitar o armazenamento e transporte. No entanto, o gelo seco é dióxido de carbono sólido e é altamente volátil, por isso é importante que as empresas armazenem o gelo seco corretamente para reduzir significativamente os custos. Como evitar que o gelo seco derreta? Queremos partilhar alguns conselhos consigo.
A necessidade de preservar o gelo seco
Quem já usou gelo seco deve saber que os blocos de gelo seco ou pellets de gelo seco que compra são muito cheios e regulares, mas a porção diminui após algum tempo. Porquê? Será porque a qualidade do gelo seco adquirido não é boa?
Não, grande parte da razão é que a forma como guardamos o gelo seco não é correta, o que faz com que o gelo seco evapore e pareça menos. Porque o gelo seco é dióxido de carbono sólido, é fácil perder, volatilizar ou sublimar, e sublima em gás dióxido de carbono à temperatura ambiente, portanto, o volume do gelo seco tende a diminuir especialmente rápido.
Coisas a ter em mente ao armazenar gelo seco
- O gelo seco não deve ser armazenado num recipiente pequeno e bem selado, pois pode explodir facilmente. Deve colocar o gelo seco num local com boa circulação de ar, para que o gás produzido pela volatilização do gelo seco possa ser libertado, garantindo a segurança.
- Se quiser minimizar a perda de gelo seco, pode usar uma caixa de armazenamento especial para gelo seco; uma caixa de armazenamento de gelo seco de boa qualidade pode reduzir a perda para níveis muito baixos. Se não tiver uma caixa especial em casa, pode usar uma caixa de esferovite comum para armazenar gelo seco.
- Também é muito importante tentar não cortar um pedaço inteiro de gelo seco em pequenos pedaços ou pellets, porque o gelo seco cortado em pedaços pequenos sublima mais facilmente do que um pedaço inteiro.
- Não deixe gelo seco exposto no congelador. Isto porque, se o gelo seco for colocado diretamente no frigorífico ou congelador sem embalagem, o termóstato do frigorífico pode pensar erroneamente que a temperatura está demasiado baixa e desligar-se, comprometendo a vida útil do frigorífico.
Conselhos de preservação de gelo seco da Shuliy Machinery
No processo de utilização do gelo seco, minimize o número de vezes que abre a caixa de armazenamento de gelo seco e use luvas anticongelantes ao manusear gelo seco para evitar queimaduras por frio. Após usar o gelo seco, coloque o restante de volta no tanque de armazenamento; é melhor envolver uma camada adicional de isolamento térmico à volta do gelo seco. Isto ajudará a retardar a velocidade de sublimação do gelo seco e prolongar o tempo de utilização.
