O CO2 líquido pode ser processado em CO2 sólido, também chamado de gelo seco, com diferentes especificações, como blocos de gelo seco, pellets de gelo seco, pó de gelo seco, etc. E esses produtos de gelo seco podem ser amplamente utilizados em muitas áreas de processamento, como produção de alimentos, indústria química, fabricação farmacêutica, fabricação automotiva, logística e transporte, entre outros. Especialmente, os pellets de gelo seco são muito comuns para uso na conservação de alimentos.
Como são feitos os pellets de gelo seco?
Para fazer pellets de gelo seco ou grânulos de CO2 sólido, podemos escolher a máquina de pellets de gelo seco de alta qualidade. Este tipo de máquina de processamento de gelo seco pode transformar o dióxido de carbono líquido em todos os tipos de pellets com diferentes diâmetros. Há uma tela de controle por toque eletrônico nesta máquina de pellets de gelo seco para controlar todos os dados, como pressão, velocidade de processamento, etc. Portanto, todo o processo de fabricação de pellets de gelo seco é muito fácil e eficiente.
Por que os pellets de gelo seco podem ser usados no processamento de salsichas?
No processo de fabricação de salsichas, uma vez que a carne usada para fazer as salsichas é moída, ela deve ser refrigerada imediatamente. Para acelerar o resfriamento, os grânulos de gelo seco de menor diâmetro ou o gelo seco pulverizado (CO2 sólido) podem ser enviados diretamente para um moinho para moagem, e carne e especiarias são adicionadas. A carne e o dióxido de carbono saem então do moinho a uma temperatura de 1℃. Neste processo, adicionar gelo seco tem duas funções principais:
1. Permitir que a carne esfrie rapidamente a 1℃ no moinho.
2. A temperatura do gelo seco é baixa, o que pode inibir o crescimento de bactérias e prolongar a vida útil.
Principais características das máquinas de pellets de gelo seco
1. O design de toda a máquina de gelo seco é requintado, o layout é razoável e o espaço ocupado é pequeno, o que pode economizar espaço.
2. Adota sistema de controle automático CPU e sistema hidráulico, e os componentes são importados, o que possui alta confiabilidade.
3. Substitua diferentes moldes para produzir pellets de gelo seco de diferentes especificações.
4. Esta máquina de pellets de gelo seco adicionou um dispositivo que pode se adaptar ao dióxido de carbono não qualificado no processo de design, e pode operar normalmente mesmo quando a água está seriamente em excesso.
