ドライアイスは固化したCO2で、融点は-78.5℃、揮発時に周囲温度を約20℃低下させます。そのため、日常保管では昇華しやすく、ドライアイスが小さくなり損失が生じます。したがって、専用のドライアイス保管ボックスをドライアイスの保管と輸送に使用する必要があり、これによりドライアイスの揮発による損失を効果的に低減できます。
ドライアイス輸送時の注意点は？
- 可能であれば、ドライアイスは-80°C以下の環境で保管し、他の物との接触を最小限にすることをお勧めします。ドライアイス保管ボックスなどの密閉容器を使用する場合は、保管ボックスに隙間を残してください。これは、ドライアイスが非常に揮発性が高く、密閉環境では揮発によって発生した大量のCO2が蓄積され、内部の気圧が上昇し続け、爆発の危険があるためです。
- ドライアイスの保管には専用の保管ボックスを使用してください。優れた保管ボックスはドライアイスの損失を6‰まで低減できます。専用ボックスがない場合は、通常の発泡スチロールボックスでもドライアイスを保管できます。必要がない限り、ドライアイスの塊を小さく切ったり粒状にしたりしないでください。小さく切ったドライアイスは、塊のままよりも昇華しやすくなります。
- ドライアイスの揮発は主に高温が原因で速まります。そのため、ドライアイスを高温の場所に置かず、涼しく風通しの良い環境で保管するようにしてください。これは安全面でも、ドライアイスの冷却効果を長く保ち、溶けにくくするためにも重要です。
- 通常、魚介類を輸送する際は、魚介類の周りにドライアイスを配置して鮮度を長く保ちます。ドライアイスを選ぶ際は、ブロック状のドライアイスキューブを使用するのが最適です。ドライアイスキューブは輸送中に魚介類の冷却効果を長く維持します。
