Es kering dan es biasa adalah dua zat yang sangat berbeda, dan sifat fisik serta kimianya berbeda. Bagi pelanggan yang membuat dan menggunakan es kering, perbedaan besar antara es kering dan es biasa sangatlah penting. Sebagai produsen mesin es kering, Shuliy machinery tidak hanya dapat menyediakan mesin pelet es kering dan mesin blok es kering terbaik, tetapi juga dapat memberikan dasar-dasar es kering yang terperinci.
Perbedaan utama antara es kering dan es biasa
Suhu es kering umumnya -78 °C, dan suhu es biasa adalah 0 °C. Es kering adalah karbon dioksida padat CO2, yang akan menyublim menjadi gas karbon dioksida saat terkena panas. Proses ini tidak melalui fase padat dan langsung menjadi gas. Es biasa adalah air dalam bentuk padat, yang mencair menjadi air cair saat dipanaskan. Bahkan jika direbus dalam air mendidih pada 100 °C, es biasa tidak akan menguap secara langsung dan harus menjadi cair terlebih dahulu. Air cair hanya menguap menjadi uap air ketika suhunya mencapai titik didih.
Masukkan es kering dan es biasa ke dalam dua gelas berisi air. Es kering mengeluarkan asap putih tebal, sedangkan es biasa tidak menunjukkan perubahan signifikan. Jika disentuh dengan tangan, es biasa hanya terasa dingin setelah dipegang selama 1-2 menit, sedangkan es kering akan terasa sangat dingin dalam waktu kurang dari 5 detik sehingga Anda pasti akan melemparkannya karena menusuk tangan Anda! Dari percobaan ini, kita dapat membedakan es kering dan es biasa secara sederhana dan intuitif.
Cara menyimpan pelet es kering dan blok es kering dengan benar
Es kering adalah karbon dioksida padat, dan tidak ada air setelah menguap, tetapi karena suhu es kering sangat rendah, yaitu sekitar -78 derajat. Oleh karena itu, saat membeli pelet es kering atau blok es kering, Anda harus memperhatikannya. Jika tidak ada peralatan isolasi khusus dan metode penyimpanan yang tepat, es kering akan terus menguap dan cepat habis.
Sebelum membeli produk es kering, Anda perlu menyiapkan kotak isolasi. Peralatan isolasi dengan lapisan kaca tidak disarankan. Lapisan kaca mungkin tidak dapat menahan perubahan suhu ekstrem yang disebabkan oleh es kering dan akan pecah. Anda dapat menyiapkan kotak busa plastik, yang akan memberikan efek isolasi termal yang baik setelah menambahkan cukup kapas di dalamnya. Dimungkinkan juga untuk menggunakan kotak isolasi es kering khusus, tetapi perlu diperhatikan bahwa setelah memasukkan es kering ke dalamnya, Anda tidak boleh menutup rapat tutup kotak, karena bagian dalamnya akan meledak karena tekanan sublimasi es kering yang terus meningkat.
Es kering digunakan dengan cara yang hampir sama dengan es biasa, tetapi suhunya jauh lebih rendah daripada es biasa. Sarung tangan non-serat harus dipakai saat menyentuhnya dengan tangan. Karena es kering mudah menguap, sisa es kering harus dibungkus dengan bahan isolasi dan disimpan di dalam freezer. Ini akan memperlambat laju penguapan es kering.
