ड्राई आइस और सामान्य बर्फ पूरी तरह से अलग पदार्थ हैं। ड्राई आइस बर्फ की तुलना में बहुत अधिक ठंडी होती है। ड्राई आइस पेलेट्स और ड्राई आइस क्यूब्स को पेशेवर ड्राई आइस मशीन उपकरण द्वारा बड़ी वाणिज्यिक मात्रा में उत्पादित किया जा सकता है। हमारे जीवन में ड्राई आइस का अनुप्रयोग भी तेजी से व्यापक होता जा रहा है। ड्राई आइस लगाते समय, हम एक घटना देखेंगे कि ड्राई आइस पानी के संपर्क में आने पर धुआँ उत्पन्न करती है। ऐसा क्यों है?
क्या ड्राई आइस से धुआँ निकलता है?
जब ड्राई आइस पानी से मिलती है तो धुआँ क्यों निकलता है? यहाँ ध्यान देने योग्य बात यह है कि गर्म होने पर ड्राई आइस का "धुआँ" एक भौतिक प्रतिक्रिया है, रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं; और वह धुआँ नहीं, बल्कि कोहरा है। क्योंकि ड्राई आइस का तापमान सामान्य पानी की बर्फ से कम होता है, आसपास के क्षेत्र से तापमान का अंतर बड़ा होता है, और कोहरा उत्पन्न होता है।
यह सिद्धांत सर्दियों में ठिठुरने के समान है। अगर हम ध्यान से देखें, तो हम देख सकते हैं कि ड्राई आइस से उत्पन्न कोहरा नीचे की ओर जाता है। यह मुख्य रूप से इसलिए है क्योंकि ठंडी हवा नीचे और गर्म हवा ऊपर होती है। कॉकटेल से निकलने वाला हल्का धुआँ भी ड्राई आइस पेलेट्स से बनाया जाता है। प्रदर्शन मंच पर धुआँ बहुत रहस्यमयी लगता था, और वह भी ड्राई आइस से बनाया जाता था। लेकिन ड्राई आइस से धुआँ क्यों निकलता है? आज हम इस विज्ञान के रहस्य को उजागर करते हैं, कि वास्तव में यह अद्भुत धुआँ ड्राई आइस से कैसे बनता है।
ड्राई आइस से धुआँ निकलने के कारण
क्योंकि ड्राई आइस ठोस कार्बन डाइऑक्साइड है, तापमान -78.5 °C होता है। जब यह ठोस से गैस में बदलता है और तेजी से उर्ध्वपातित होता है, तो आसपास की हवा का तापमान तेजी से गिर जाएगा। इस समय, पानी की घुलनशीलता कम हो जाती है, इसलिए आस-पास की हवा में जल वाष्प अनगिनत छोटी बूंदों में संघनित हो जाता है, जो कोहरा है। यही कारण है कि ड्राई आइस के चारों ओर सफेद कोहरा बनता है।
ड्राई आइस गर्मियों में सफेद कोहरा और ठंडे पेय पदार्थों में धुआँ उत्पन्न करती है। ड्राई आइस स्मॉग उत्पन्न कर सकती है। स्पष्ट रूप से, तापमान ड्राई आइस के उर्ध्वपातन का कारण बनता है, न कि जल वाष्प के साथ मिश्रण के कारण। जब हम ड्राई आइस क्यूब्स पर उबला हुआ पानी डालते हैं, तो इन सफेद कोहरे का प्रभाव और अधिक स्पष्ट होगा। यदि हम ड्राई आइस को गर्म हवा से उड़ाते हैं, तो यह तुरंत एक सफेद कोहरा प्रभाव उत्पन्न करेगा, बिल्कुल परीलोक की तरह।
यह विधि आमतौर पर प्रदर्शन मंच पर बादल कोहरा प्रभाव बनाने के लिए उपयोग की जाती है, इसलिए स्टेज ड्राई आइस मशीन भी बनाई गई है। शुली मशीनरी न केवल सभी प्रकार की ड्राई आइस पेलेटाइज़र मशीनें, ड्राई आइस ब्रिकेटिंग मशीनें, ड्राई आइस ब्लास्टिंग मशीनें बना और प्रदान कर सकती है, बल्कि विभिन्न विनिर्देशों के ड्राई आइस इन्क्यूबेटरों की एक श्रृंखला भी प्रदान कर सकती है।
