ड्राई आइस ठोस CO2 है, इसका गलनांक -78.5 ℃ है, और वाष्पीकरण के समय आसपास का तापमान लगभग 20 ℃ तक कम हो जाता है। इसलिए, सामान्य भंडारण में यह आसानी से उर्ध्वपातित हो जाता है, जिससे ड्राई आइस छोटी हो जाती है और नुकसान होता है। इसलिए, विशेष ड्राई आइस भंडारण बॉक्स का उपयोग ड्राई आइस भंडारण और परिवहन के लिए किया जाना चाहिए, जो ड्राई आइस के वाष्पीकरण से होने वाले नुकसान को प्रभावी रूप से कम कर सकता है।
ड्राई आइस के साथ परिवहन करते समय किन बातों का ध्यान रखना चाहिए?
- यदि संभव हो, तो ड्राई आइस को -80 ° C से नीचे के वातावरण में संग्रहीत करने और इसे अन्य वस्तुओं के साथ जितना संभव हो उतना कम रखने की सिफारिश की जाती है। ड्राई आइस भंडारण बक्से जैसी बंद वस्तुओं का उपयोग करते समय, भंडारण बॉक्स में एक गैप छोड़ दें। ऐसा इसलिए है क्योंकि ड्राई आइस अत्यधिक अस्थिर है। यदि यह एक बंद वातावरण है, तो वाष्पीकरण से उत्पन्न बड़ी मात्रा में CO2 बंद वातावरण में जमा हो जाएगी, जिससे आंतरिक वायुदाब लगातार बढ़ता रहेगा और विस्फोट का खतरा रहेगा।
- ड्राई आइस को संग्रहीत करने के लिए, एक विशेष भंडारण बॉक्स का उपयोग करें। एक अच्छा भंडारण बॉक्स ड्राई आइस के नुकसान को 6 ‰ तक कम कर सकता है। यदि कोई विशेष बॉक्स नहीं है, तो आप ड्राई आइस को संग्रहीत करने के लिए साधारण फोम बक्से का भी उपयोग कर सकते हैं। यदि आवश्यक न हो, तो ड्राई आइस के एक पूरे टुकड़े को छोटे टुकड़ों या दानों में काटने की कोशिश न करें। ऐसा इसलिए है क्योंकि छोटे टुकड़ों में काटी गई ड्राई आइस पूरे टुकड़े की तुलना में अधिक आसानी से उर्ध्वपातित होगी।
- ड्राई आइस तेजी से वाष्पित होती है, ज्यादातर उच्च तापमान के कारण। इसलिए, आप ड्राई आइस को उच्च तापमान वाले स्थान पर नहीं रख सकते हैं, और ड्राई आइस उत्पादों को ठंडे और हवादार वातावरण में रखने का प्रयास करें। यह सुरक्षित भी है और ड्राई आइस को लंबे समय तक प्रशीतित रहने देता है और आसानी से पिघलता नहीं है।
- आमतौर पर, जब हम समुद्री भोजन का परिवहन करते हैं, तो हमें समुद्री भोजन के चारों ओर ड्राई आइस रखने की आवश्यकता होती है ताकि समुद्री भोजन लंबे समय तक ताजा रहे। ड्राई आइस चुनते समय, ब्लॉक के आकार के ड्राई आइस क्यूब्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है। ड्राई आइस क्यूब्स परिवहन के दौरान समुद्री भोजन को अधिक समय तक ठंडा रखेंगे।
