Il existe de nombreuses spécifications de glace carbonique sur le marché. Cela est dû à l'utilisation très étendue des produits de glace carbonique. Pour répondre aux besoins de différents domaines d'application, les fabricants produisent de la glace carbonique en plusieurs spécifications, généralement sous forme de granulés, de blocs et de plaques. Les utilisateurs qui l'utilisent pour la production d'effets de fumée sur scène et le nettoyage à la glace carbonique choisissent des granulés de glace carbonique. La plupart des transports réfrigérés et de la cryoconservation utilisent des blocs de glace carbonique. Quelle est la signification de ce choix ? Aujourd'hui, Shuliy Machinery vous présente les astuces ici.
Les raisons de fabriquer de la glace carbonique avec différentes spécifications
Choisir différentes spécifications de glace carbonique permet non seulement d'utiliser pleinement ses propres fonctions, mais aussi de réduire les coûts pour les utilisateurs. Il est donc très important de fabriquer de la glace carbonique en différentes spécifications. Par exemple, pour la glace carbonique de qualité alimentaire utilisée dans les plats d'hôtel, le choix de granulés cylindriques de glace carbonique est préférable à d'autres spécifications. Car ce type de glace carbonique produit un effet de fumée très esthétique, et la fumée de glace carbonique apparaît en un instant, sans jaillir comme une averse, offrant une sensation de détente, créant ainsi une meilleure expérience visuelle pour les convives.
Granulés de glace carbonique
Les granulés de glace carbonique sont des granules cylindriques formés par extrusion de dioxyde de carbone liquide sous pression hydraulique à l'aide du granulateur de glace carbonique. Le diamètre des granulés peut être ajusté selon les exigences spécifiques du client. Les granulés de glace carbonique absorbent la chaleur et produisent une fumée blanche, se sublimant en gaz carbonique. Ils sont non toxiques, sans odeur et sans résidus. Ils ont un effet désinfectant et stérilisant et peuvent être largement utilisés dans la production alimentaire dans les hôtels et restaurants, sans modifier le goût original des plats. Ils peuvent également apporter aux gens des sentiments psychologiques chaleureux, romantiques, nouveaux, comme un pays des fées, détendus et joyeux.
Blocs de glace carbonique
Les blocs de glace carbonique sont fabriqués par extrusion de dioxyde de carbone liquide à l'aide de la machine à blocs de glace carbonique, et l'épaisseur de la glace carbonique peut être ajustée. Les blocs de glace carbonique sont généralement de grande taille et ont une faible perte, ce qui les rend idéaux pour la conservation au frais et le transport des aliments. Si la glace carbonique est trop grande pour être suffisamment flexible, nous pouvons la couper en tranches, mais si ce n'est pas nécessaire, il est préférable de ne pas couper les blocs de glace carbonique en morceaux plus petits, car plus le volume de glace carbonique est petit, plus la perte est grande, ce qui augmentera la difficulté de conservation de la glace carbonique.
La glace carbonique de refroidissement sélectionnée lors de la logistique et du transport utilise généralement des blocs de glace carbonique comme agent de conservation. Par conséquent, les clients doivent choisir la forme et la taille appropriées de glace carbonique en fonction de la situation réelle lors de la sélection de la spécification de glace carbonique. Cela permet non seulement d'assurer l'effet d'utilisation du produit, mais aussi de réduire les coûts.
