Le CO2 liquide peut être transformé en CO2 solide, également appelé glace carbonique, avec différentes spécifications, telles que des blocs de glace carbonique, des pastilles de glace carbonique, de la poudre de glace carbonique, etc. Ces produits de glace carbonique peuvent être largement utilisés dans de nombreux secteurs de transformation comme la production alimentaire, l'industrie chimique, la fabrication pharmaceutique, la construction automobile, les industries de la logistique et du transport, etc. En particulier, les pastilles de glace carbonique sont très courantes pour la conservation des aliments.
Comment sont fabriquées les pastilles de glace carbonique ?
Pour fabriquer des pastilles de glace carbonique ou des granulés de CO2 solide, nous pouvons choisir la machine à pastilles de glace carbonique de haute qualité. Ce type de machine de transformation de glace carbonique peut transformer le dioxyde de carbone liquide en toutes sortes de pastilles de différents diamètres. Il y a un écran de contrôle tactile électronique sur cette machine à pastilles de glace carbonique pour contrôler toutes les données comme la pression, la vitesse de traitement, etc. Par conséquent, tout le processus de fabrication des pastilles de glace carbonique est très simple et efficace.
Pourquoi les pastilles de glace carbonique peuvent-elles être utilisées dans la transformation des saucisses ?
Dans le processus de fabrication des saucisses, une fois que la viande utilisée pour les saucisses est broyée, elle doit être réfrigérée immédiatement. Pour accélérer le refroidissement, les granulés de glace carbonique de petit diamètre ou la glace carbonique pulvérisée (CO2 solide) peuvent être directement envoyés dans un broyeur pour le broyage, et la viande et les épices sont ajoutées. La viande et le dioxyde de carbone quittent ensuite le broyeur à une température de 1℃. Dans ce processus, l'ajout de glace carbonique a deux fonctions principales :
1. Permettre à la viande de refroidir rapidement à 1℃ dans le broyeur.
2. La température de la glace carbonique est basse, ce qui peut inhiber la croissance des bactéries et prolonger la durée de conservation.
Principales caractéristiques des machines à pastilles de glace carbonique
1. La conception de toute la machine à glace carbonique est soignée, la disposition est raisonnable et l'encombrement au sol est réduit, ce qui permet d'économiser de l'espace.
2. Elle adopte un système de contrôle automatique CPU et un système hydraulique, et les composants sont importés, ce qui offre une grande fiabilité.
3. Remplacez différents moules pour produire des pastilles de glace carbonique de différentes spécifications.
4. Cette machine à pastilles de glace carbonique a ajouté un dispositif qui peut s'adapter au dioxyde de carbone non conforme dans la conception du processus, et elle peut toujours fonctionner normalement même lorsque l'eau est sérieusement dépassée.
