El CO2 líquido se puede procesar en CO2 sólido, también llamado hielo seco, con diferentes especificaciones, como bloques de hielo seco, pellets de hielo seco, polvo de hielo seco, etc. Estos productos de hielo seco se pueden utilizar ampliamente en muchos campos de procesamiento, como la producción de alimentos, la industria química, la fabricación farmacéutica, la fabricación de automóviles, la logística y el transporte, entre otros. Especialmente, los pellets de hielo seco son muy comunes para su uso en la conservación de alimentos.
¿Cómo se fabrican los pellets de hielo seco?
Para fabricar pellets de hielo seco o gránulos de CO2 sólido, podemos elegir la máquina de pellets de hielo seco de alta calidad. Este tipo de máquina procesadora de hielo seco puede convertir el dióxido de carbono líquido en todo tipo de pellets con diferentes diámetros. Cuenta con una pantalla táctil electrónica para controlar todos los datos como la presión, la velocidad de procesamiento, etc. Por lo tanto, todo el proceso de fabricación de pellets de hielo seco es muy fácil y eficiente.
¿Por qué se pueden usar los pellets de hielo seco en el procesamiento de embutidos?
En el proceso de elaboración de embutidos, una vez que la carne utilizada para hacerlos es molida, debe refrigerarse inmediatamente. Para acelerar el enfriamiento, los gránulos de hielo seco de menor diámetro o el hielo seco pulverizado (CO2 sólido) se pueden enviar directamente a un molino para su molienda, y se añaden carne y especias. La carne y el dióxido de carbono salen del molino a una temperatura de 1 °C. En este proceso, agregar hielo seco tiene dos funciones principales:
1. Permitir que la carne se enfríe rápidamente a 1 °C en el molino.
2. La baja temperatura del hielo seco puede inhibir el crecimiento de bacterias y prolongar la vida útil.
Principales características de las máquinas de pellets de hielo seco
1. El diseño de toda la máquina de hielo seco es exquisito, la distribución es razonable y ocupa poco espacio, lo que ahorra espacio.
2. Adopta un sistema de control automático por CPU y un sistema hidráulico, y los componentes son importados, lo que garantiza una alta fiabilidad.
3. Reemplace diferentes moldes para producir pellets de hielo seco de diferentes especificaciones.
4. Esta máquina de pellets de hielo seco ha añadido un dispositivo que puede adaptarse al dióxido de carbono no conforme en el diseño del proceso, y puede funcionar normalmente incluso cuando el agua está seriamente excedida.
