الثلج الجاف والثلج العادي مادتان مختلفتان تمامًا، وخصائصهما الفيزيائية والكيميائية مختلفة. بالنسبة للعملاء الذين يصنعون ويستخدمون الثلج الجاف، فإن الفرق الكبير بين الثلج الجاف والثلج العادي مهم بشكل خاص. بصفتنا شركة مصنعة لآلات الثلج الجاف، فإن Shuliy Machinery لا توفر لك أفضل آلة حبيبات الثلج الجاف وآلة قوالب الثلج الجاف فحسب، بل تزودك أيضًا بأساسيات مفصلة عن الثلج الجاف.
الفرق الرئيسي بين الثلج الجاف والثلج العادي
درجة حرارة الثلج الجاف عادة ما تكون -78 درجة مئوية، بينما درجة حرارة الثلج العادي 0 درجة مئوية. الثلج الجاف هو ثاني أكسيد الكربون الصلب CO2، والذي يتسامى إلى غاز ثاني أكسيد الكربون عند تعرضه للحرارة. هذه العملية لا تمر بالحالة السائلة وتتحول مباشرة إلى غاز. الثلج العادي هو الحالة الصلبة للماء، والذي يذوب إلى ماء سائل عند تسخينه. حتى إذا تم غليه في ماء مغلي عند 100 درجة مئوية، فإنه لا يتبخر مباشرة ويجب أن يكون سائلاً. يتبخر الماء السائل فقط إلى بخار ماء عندما تصل درجة حرارته إلى نقطة الغليان.
ضع الثلج الجاف والثلج العادي في كوبين مملوءين بالماء. يخرج من الثلج الجاف دخان أبيض كثيف، بينما لا يتغير الثلج العادي بشكل ملحوظ. إذا لمسته بيديك، ستشعر بالبرودة فقط إذا وضعت الثلج العادي على يديك لمدة 1-2 دقيقة، بينما الثلج الجاف إذا أمسكته لأقل من 5 ثوانٍ، فسترميه بالتأكيد لأنه شديد البرودة لدرجة أنه يلسع يدك مباشرة! من هذه التجربة، يمكننا التمييز بين الثلج الجاف والثلج العادي ببساطة ووضوح.
كيفية حفظ حبيبات وقوالب الثلج الجاف بشكل صحيح؟
الثلج الجاف هو ثاني أكسيد الكربون الصلب، ولا يوجد ماء بعد التطاير، ولكن لأن درجة حرارة الثلج الجاف منخفضة جدًا، حوالي -78 درجة. لذلك، عند شراء حبيبات الثلج الجاف أو مكعبات الثلج الجاف، يجب الانتباه. إذا لم تكن هناك معدات عزل خاصة وطرق تخزين مناسبة، فإن الثلج الجاف سيستمر في التطاير ويستهلك بسرعة.
قبل شراء منتجات الثلج الجاف، تحتاج إلى تحضير حافظة حرارية. لا يُنصح باستخدام معدات العزل ذات البطانة الزجاجية، لأن البطانة الزجاجية قد لا تتحمل التغيرات الحادة في درجة الحرارة الناتجة عن الثلج الجاف وقد تنكسر. يمكنك تحضير صندوق بلاستيكي رغوي، والذي سيكون له تأثير عزل حراري جيد بعد إضافة كمية كافية من القطن بداخله. من الممكن أيضًا استخدام حافظة حرارية خاصة بالثلج الجاف، ولكن من المهم ملاحظة أنه بعد وضع الثلج الجاف فيها، لا يمكنك إغلاق غطاء الصندوق بإحكام، وإلا سينفجر الداخل لأن ضغط تسامي الثلج الجاف يستمر في الارتفاع.
يستخدم الثلج الجاف بنفس طريقة استخدام مكعبات الثلج العادية إلى حد كبير، لكن درجة حرارته أقل بكثير من مكعبات الثلج العادية. يجب ارتداء قفازات غير ليفية عند لمسه باليد. نظرًا لأن الثلج الجاف متطاير، يجب لف الثلج الجاف المتبقي بمادة عازلة وتخزينه في مجمد.这将 يبطئ معدل تبخر الثلج الجاف.
